சேமியா கேசரி

   

     

தேவை :             

• Ø   சேமியா – 5௦௦ கிராம்
• Ø  சர்க்கரை – 4௦௦ கிராம்
• Ø  தண்ணீர் – 4 கப்
• Ø  நெய் – 3௦௦ கிராம்
• Ø  முந்தரி பருப்பு – 10
• Ø  ஏலக்காய் – 4
• Ø  கேசரி பவுடர் – சிறிதளவு

செய்முறை:

• v  சேமியா, முந்தரிப் பருப்பை தனித்தனியாக நெய்யில் வறுக்கவும்.
• v  வானலியில் தண்ணீர் கொதித்ததும் சேமியா போட்டு கிளறி வேகவிடவும்.
• v  சேமியா வெந்ததும் சர்க்கரை சேர்த்து முந்தரி பருப்பு, நெய், ஏலக்காய் பொடி, கேசரி பவுடர் போட்டு கிளறி இறக்கவும்.